Miel de tournesol italien, 250 g (Miele di Girasole)

Les miels Brezzo sont des produits naturels, ils ne sont pas aromatisés, ils ne contiennent pas d'arôme et ils sont produits par des abeilles qui visitent des champs monofloraux.

Le goût du miel est influencé par la fleur de la plante.

Miel de tournesol italien

Le miel de tournesol est reconnaissable à sa couleur jaune vif, n'a pas d'arôme particulièrement fort et est reconnaissable à son parfum qui rappelle le pollen et la cire.
Il a un goût légèrement sucré. L'une de ses principales caractéristiques est la sensation de fraîcheur qu'il procure sur la langue.
Il convient parfaitement comme miel de table et est également largement utilisé dans l'industrie de la confiserie et l'industrie alimentaire.
Il se marie bien avec des fromages tels que le taleggio, le raschera et le toma.
Période de récolte : juillet.
Zone de récolte : Marches.
Consistance : cristalline.
Couleur : jaune paille foncé à l'état liquide, intensément crémeux avec des reflets dorés à l'état cristallin.
Arôme : pollen, foin, cire.
Goût : frais, foin, fruits confits, abricots mûrs.

Les experts du miel Brezzo respectent les caractéristiques dedon de la nature à chaque étape du processus de production, qui est strictement contrôlé et préparé sans traitement thermique. L'intervention sur le produit est minimale et les miels de différents lots ne sont pas mélangés afin de préserver leur typicité.

Ingrédients: miel de tournesol (pays d'origine : Italie).