Miel italien de fleurs de citronnier, 250 g (Miele di Limone)

Les miels Brezzo sont des produits naturels, ils ne sont pas aromatisés, ils ne contiennent pas d'arôme et ils sont produits par des abeilles qui visitent des champs monofloraux.

Le goût du miel est influencé par la fleur de la plante.

Miel de fleurs de citronnier

Le miel de citron de Brezzo provient des abeilles qui récoltent le nectar de la fleur de citronnier et n'est produit que dans une petite zone de l'est de la Sicile.

Il est assez rare de trouver des plantations de citronniers suffisamment grandes pour permettre la production de miel de citron pur.

Enqui concerne ses caractéristiques, il est assez proche de la couleur orange et se distingue des autres par une note plus aigre et acidulée.

Pour ces particularités, ainsi qu'en combinaison avec le fromage, il est également excellent comme édulcorant pour les tisanes et les boissons froides.

Il est préférable de l'associer à des fromages frais et affinés.

Période de récolte : avril-mai. Zone de récolte : Sicile. Consistance : cristallisée. Couleur : du jaune paille au blanc. Parfum : fleur de citronnier avec une note acidulée.

Goût : rafraîchissant, rappelant la confiture de citron.

Les experts du miel Brezzo respectent les caractéristiques dedon de la nature à chaque étape du processus de production, qui est strictement contrôlé et préparé sans chaleur. L'intervention sur le produit est minimale et les miels de différents lots ne sont pas mélangés afin de préserver leur typicité.

Ingrédients: miel de fleurs de citronnier (pays d'origine : Italie).