Nous fabriquons notre farine de blé pour baguette avec le plus grand soin dans notre propre moulin. Pour cela, le grain est broyé en plusieurs étapes. Pour obtenir une baguette française traditionnelle, avec une mie moelleuse et une croûte fine et croustillante, nous mélangeons de la farine de blé avec un peu de malt d'orge. Ainsi, nous obtenons une combinaison exceptionnelle d'arômes, de texture et de résultat de cuisson.

Conserver dans un endroit frais et sec.