Farina 00 di Grano Tenero Farine pour pizza et focacce 1 kg - il Molino Chiavazza

Vous cherchez la farine parfaite pour la pizza et la focaccia ? La farine Farina 00 di Grano Tenero de il Molino Chiavazza est exactementqu'il vous faut ! Cette farine italienne de blé tendre rendra vos pâtisseries faites maison incroyablement savoureuses et légères.

La farine Farina 00 a été spécialement conçue pour le pétrissage de la pâte à pizza et de la focaccia, afin d'obtenir des gâteaux croustillants et tendres directement depuis votre cuisine. Sa texture finement moulue garantit des résultats parfaits pour chaque pâtisserie, car la pâte s'étale facilement et a une consistance parfaite.

Et si vous choisissezproduit de Molino Chiavazza, vous pouvez être sûr que vous utilisez la farine de la plus haute qualité, à laquelle les chefs du monde entier font déjà confiance. Laissez-vous inspirer par la tradition pâtissière italienne et transformez vos idées culinaires en une savoureuse réalité !

Elle est idéale pour les PIZZA et les produits de boulangerie qui nécessitent une levée de la pâte (par exemple, foccacia ou pain). Elle se caractérise par une bonne résistance (W=180-230) et une quantité et une qualité considérables de gluten. Elle absorbe bien l'eau et se pétrit bien.

Elle produit une pâte fine et élastique qui cuit uniformément et présente une texture légèrement croustillante

Ingrédients: Farine de blé tendre de type "00"

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes:

valeur énergétique : 1440 kJ/339 kcal

matières grasses : 0,8 g

dont acides gras saturés : 0,2 g

glucides : 72 g

dont sucres : 1,0 g

fibres : 2,0 g

protéines : 10 g

sel : 0 g

Poids net: 1 kg