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Description et données du produit
Farine à pizza Caputo Pizzeria 1 kg
La farine à pizza la plus populaire au monde
Caputo Pizzeria 1 kg est une farine italienne légendaire, spécialement conçue pour la pizza. Elle est fabriquée à partir de blé sélectionné par Caputo, une entreprise spécialisée dansdomaine depuis plus de 100 ans. C'est avec cette farine que l'on obtient la pizza italienne idéale, fine et croustillante.
Le type 00 désigne la farine la plus pure possible, d'un blanc immaculé, exempte de son et d'impuretés. Elle contient 12,5% de protéines et sa force W est de 260–270,qui la rend idéale pour les pâtes qui nécessitent une longue levée.
Une qualité authentique directement d'Italie
Une pâte différente de toutes les autres
La pizza préparée avec la farine Caputo se comporte différemment de celle préparée avec des farines de type 450–550. Elle n'absorbe pas l'humidité de la sauce et des garnitures, ne lève pas excessivement et conserve une structure parfaitement fine et croustillante. C'est la farine idéale pour les vrais amateurs de pizza italienne !
Comment conserver la farine pour qu'elle ne perde pas de qualité ?
La farine Caputo est conditionnée dans des sacs en papier qui lui permettent de "respirer". Il ne faut pas la conserver dans une cuisine humide, où elle pourrait absorber l'humidité et perdre ses propriétés. Le meilleur endroit est une cave sèche ou un placard à l'abri des sources de vapeur.
Une portion idéale et un emballage pratique
1.100 kg
- Conservation et utilisation
- Au frais et au sec
- Liste des ingrédients
- Composition : Farine de blé tendre type 00 Poids net : 1000g Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1502 kj / 354 kcal Matières grasses : 1g, dont acides gras saturés : 0,2g Glucides : 72g, dont sucres : 1g Protéines : 12,5g Sel : 0,006g Origine : Italie Conseils de conservation : Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Date de péremption :
- Déclaration nutritionnelle
- Contient la liste des ingrédients
- Allergènes
- Contient : blé et produits à base de bléContient du gluten
- Poids
- 1000 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Caputo
- Dénomination de vente
- Farine à pizza Pizzeria 1 kg - Caputo
- Fabricant
- Caputo
- Numéro de fabricant
- 891126
- Codes-barres EAN
- 8014601036100
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Classement :Avis publié le 13 décembre 2025 sur
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Un service irréprochable !
Un service irréprochable. J'utilise exclusivement de la farine Caputo à la maison et j'ai constaté que Kaufland propose toutes les variétés en ligne à un prix avantageux. En ne payant qu'une seule fois les frais de port, on peut acheter d'autres produits de la vaste gamme de produits de Kaufland.
Avis publié le 12 septembre 2026 sur
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La meilleure farine pour pizza
La meilleure farine pour une pizza « Biga ». J'ai testé de très nombreuses variétés de farine et c'est celle-ci qui plaît toujours le plus à ma famille et à moi-même.
Avis publié le 10 septembre 2026 sur
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excellent produit photo du gâteau fait avec cette farine
j'ai fait un gâteau aujourd'hui avec cette farine et vraiment elle est au top pour la pâtisserie je ne pense que j'en achèterai encore .
Avis publié le 22 mai 2025 sur
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La meilleure farine pour pizza
La meilleure farine à pizza que nous ayons trouvée jusqu'à présent. La pâte réussit mieux et la pizza est plus savoureuse. Livraison rapide et emballage soigné.
Avis publié le 22 mai 2026 sur
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Farine à pizza Caputo
La meilleure farine pour une pâte à pizza savoureuse, qui lève longtemps et qui est particulièrement croustillante et juteuse à la fois. A recommander.
Avis publié le 11 mars 2026 sur
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La meilleure farine
ici, on n'hésite pas à mettre un peu plus la main à la poche. La qualité de la farine est la meilleure qui soit.
Avis publié le 24 juillet 2026 sur
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Génial
Livraison très rapide ! Produit génial. Je suis très satisfait.
Avis publié le 15 mai 2026 sur
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Mega
Tout s'est parfaitement déroulé et à un super prix. Merci
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