Semoule de blé dur Caputo, réintégrée, 1 kg

Caputo Semolina Rimacinata – farine de blé dur

Si vous aimez expérimenter en cuisine et préparer vous-même la pâte à pâtes ou les pâtisseries, la farine Semolina Rimacinata est un produit indispensable. Elle est fabriquée par une entreprise italienne traditionnelle qui existe depuis près d'un siècle. La marque Caputo est surtout connue pour ses farines à pizza, mais elle propose également des produits de haute qualité pour différents usages. Vous trouverez notamment la farine Semolina Rimacinata en emballage de 1 kg dans la réserve de Schroniska Bukowina.

Qu'est-ce qui distingue la Caputo Semolina Rimacinata ?

La semoule de blé dur est un type de farine unique. Elle est obtenue par un processus de mouture double des grains. La semoule de blé dur a une couleur jaune-ambre clair et une saveur et un parfum caractéristiques. La farine contient jusqu'à 12,5 % de protéines et possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Elle a un faible indice glycémique,qui la rend recommandée dans le cadre d'un régime pour les personnes atteintes de diabète. Elle est riche en fibres, en vitamine B1 et en minéraux.

Farine Semola Rimacinata – à quoi l'utiliser ?

La farine Semola italienne est un produit spécialisé pour la fabrication de pâtes. La pâte est élastique et ne se désagrège pas. Cette farine vous permettra également de cuire du pain d'une couleur jaune clair appétissante.