Cette poêle à frire de de Buyer est idéale pour préparer des plats parfaits. La poêle est fabriquée en tôle d'acier, qui se réchauffe rapidement et supporte des températures élevées. Les poêles de Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela signifie que les poêles peuvent durer toute une vie si elles sont bien entretenues. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être cuite au four. Lisez ci-dessous la meilleure façon de le faire.

Avant de pouvoir utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord la faire cuire pour créer une couche antiadhésive. Vous avez besoin d'un certain type d'huile pour chauffer la poêle, mais l'huile d'olive ne fonctionne pas bien, car elle ne résiste pas aux températures élevées. Placez la poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu doux. Versez une généreuse couche d'huile dans la poêle et laissez chauffer pendant 5 minutes.