Miel d'acacia italien, 500 g

Le miel d'agate Brezzo est produit dans les forêts vierges du Roero et du Monferrato (Piémont - Italie), où cette plante pousse de manière luxuriante.

Il est particulièrement apprécié pour sa saveur légère, sucrée-salée.

Ce miel reste toujours naturellement fluide et ne cristallise pas.

Édulcorant pour les boissons et le café, il convient aux yaourts, au mascarpone, aux fromages frais ou bleus, il est excellent dans les gâteaux et les tartes aux fruits.

L'agate est originaire d'Amérique du Nord et a été importée en Europe au XVIIe siècle à des fins ornementales.

En tant que mauvaise herbe, elle s'est ensuite répandue sur une très grande partie de l'Italie.

Il semble quesoit dans le Piémont que la première dynastie savoyarde importée (notamment le roi Carlo Emmanuel II) soit apparue pour embellir les jardins de Reggio di Venaria.

Période de récolte : avril-mai

Zone de récolte : Roero et Monferrato (Piémont)

Arôme : légèrement floral, comme les fruits frais

Goût : très doux, vanille, amande douce

Couleur : blanc aqueux à jaune paille

Cristallisation : absente

Les experts du miel Brezzo respectent les caractéristiques dedon de la nature à chaque étape du processus de production, qui est strictement contrôlé et préparé sans traitement thermique. L'intervention sur le produit est minimale et les miels de différents lots ne sont pas mélangés afin de préserver leur typicité.

Ingrédients : 100 % de miel de fleurs d'acacia (pays d'origine : Italie).

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Paramètres

Producteur Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italie

Poids 500 g

Ingrédients Miel de fleurs d'acacia 100 % (pays d'origine : Italie).

Pays d'origine Italie

A conserver dans un endroit frais et sec

Sans allergènes

Données nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique 1420 Kj / 334 Kcal

Matières grasses 0,5 g

dont acides gras saturés 0,1 g

Glucides 83,5 g

dont sucres 67,0 g

Protéines 0,5 g

Sel 0,01 g