Levain de blé séché, 200 g - Schronisko Bukowina

Levain de blé séché 200 g - Schronisko Bukowina Le levain de blé séché Schronisko Bukowina est une forme pratique et stable du levain traditionnel, conçu pour la fabrication de pains de blé et de pains mixtes, ainsi que pour enrichir le goût des produits de boulangerie faits maison et artisanaux. Grâce à sa forme séchée, il est facile à conserver et à doser, et une fois activé, il permet d'obtenir un arôme caractéristique, légèrement acidulé, améliore la texture de la mie et contribue à maintenir la fraîcheur du pain. produit est idéal pour la préparation de pains de blé, de petits pains, de ciabattas, de focaccias, ainsi que dans les recettes où l'objectif est d'intensifier le goût et d'améliorer la levée de la pâte. Avant utilisation, le levain doit être activé selon la recette souhaitée (généralement en mélangeant avec de l'eau et de la farine et en le laissant à une température appropriée pour initier la fermentation). Il convient aussi bien à un usage domestique qu'à un usage professionnel. Conserver hermétiquement fermé dans un endroit sec et frais, à l'abri des sources de chaleur et de lumière. Une fois ouvert, il est recommandé de bien refermer l'emballage pour protéger le produit de l'humidité. Poids net : 200 g. Ingrédients : LEVAIN DE BLÉ SÉCHÉ (farine de BLÉ, culture de levain). Poids net : 200g Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1537kj / 363kcal Matières grasses 2,1g, dont acides gras saturés 0,6g Glucides 67,8g, dont sucres 2,6g Protéines 12,2g Sel 0,01g Origine : Pologne Conditions de conservation : conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Date de péremption :