Kamelur® Feuilles de pissenlit bio coupées 250 g

Quelle est la particularité du pissenlit de Kamelur ?

Cette plante sauvage appartient à la famille des composées et se trouve principalement en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. Elle est apparentée à des plantes comme le chardon, l'artichaut ou le tournesol. Même si le pissenlit n'est souvent considéré que comme une mauvaise herbe agaçante et indésirable, il peut néanmoins trouver une utilisation dans votre cuisine. Le pissenlit est une plante très robuste. Il pousse presque partout, même sur les trottoirs ou là où rien d'autre ne pousse. Les fleurs jaunes commencent à fleurir dès le mois d'avril et peuvent durer jusqu'en octobre. Le pissenlit de Kamelur est cultivé en Pologne sans engrais et récolté en juillet. Les fleurs sont ensuite séchées et broyées.

Smoothies, pesto, thé - à base de pissenlit bio

La plante d'abord jaune et verte du pissenlit peut également être délicieuse dans votre smoothie vert. Mélangez pour cela 30 g d'épinards en branches, 30 g de mâche, deux cuillères à café de graines de chia, une banane, deux cuillères à café de pissenlit, 90 ml d'eau et 90 ml de jus de pomme. Sucrez à volonté avec du sucre de fleur de coco bio. Utilisez de préférence un mixeur ou un blender. Le pissenlit donne une note légèrement amère. Soyez donc prudent lors du dosage. Vous pouvez également préparer un pesto avec le pissenlit. Vous aurez également besoin de feuilles d'ortie, de bourdaine, de noix de votre choix, d'huile et de sel. Une utilisation simple et rapide de la plante est l'infusion de pissenlit. Ici aussi, soyez prudent dans le dosage de l'herbe. Versez 1 à 2 cuillères à café d'eau bouillante et laissez ensuite infuser pendant 5 à 8 minutes. Vous pouvez également mélanger vous-même le pissenlit pour faire une tisane d'herbes sauvages. L'achillée millefeuille, l'alchémille bio ou la mélisse citronnée conviennent à cet effet.