Mûres sauvages bio entières 250 g lyophilisées

Pourquoi des mûres sauvages bio lyophilisées de Kamelur® ?

Chez nous, vous pouvez des mûres bio lyophilisées de la meilleure qualité bio. Les fruits entiers séchés proviennent de cueillettes sauvages et sont réputés pour leur goût fruité et leur croquant. Ces caractéristiques sont obtenues principalement grâce à l'utilisation exclusive de fruits mûrs et de haute qualité dans la fabrication des baies lyophilisées.

Nos mûres entières lyophilisées sont es dans un emballage entièrement biodégradable et refermable. Cet emballage est fabriqué à partir de matières premières 100 % renouvelables. Grâce à leur revêtement intérieur, les baies séchées restent fraîches et aromatiques plus longtemps.

Quels sont les avantages de la lyophilisation ?

La lyophilisation est un procédé très énergivore dans lequel les aliments sont séchés à très basse température et sous vide pendant une longue période. Cela permet d'éliminer presque toute l'eau du produit sans modifier sensiblement sa forme et sa couleur. De plus, les précieux nutriments sont presque entièrement préservés.

Les fruits secs produits de manière traditionnelle perdent également de l'eau lors du séchage. Cependant, ces fruits deviennent plus petits et plus ratatinés. Leur goût change également,qui n'est pas le cas de nos mûres lyophilisées. Celles-ci ont un arôme corsé et fruité avec une acidité discrète.

Les utilisations possibles des mûres lyophilisées

Les baies lyophilisées peuvent être utilisées comme ingrédient fruité dans votre muesli du matin ou dans un bol copieux. Ces délicieux fruits peuvent également être utilisés pour la confection de gâteaux, de biscuits ou d'autres friandises. Ces baies savoureuses constituent un excellent en-cas, pour les petits comme pour les grands !