Framboises bio entières 250 g lyophilisées

Framboises lyophilisées - bio et non sucrées

Lorsque vous achetez des framboises lyophilisées chez Kamelur, vous les recevez dans un emballage de 250 g ou 500 g. Nos framboises bio sont lyophilisées avec soin, sans sucre ajouté ni autres additifs. Vous recevez les fruits lyophilisés entiers et nous vous garantissons que seules des framboises mûres sont utilisées pour la lyophilisation. Les fruits sont ainsi croquants et ont un arôme fruité et corsé. Grâce à leur revêtement intérieur, nos framboises séchées restent fraîches et aromatiques plus longtemps.

Vous pouvez utiliser les framboises lyophilisées à cette fin.

Les framboises lyophilisées conviennent aussi bien comme ingrédient fruité dans le muesli du matin que pour agrémenter les desserts. Qu'elles soient entières ou moulues dans un mixeur, les fruits lyophilisés sont tout simplement délicieux avec un peu de miel dans du yaourt ou du fromage blanc. Ces fruits savoureux peuvent également être utilisés pour la confection de gâteaux, de biscuits ou d'autres friandises. Les framboises lyophilisées se marient à merveille avec le chocolat. Goûtez donc des pralines aux framboises lyophilisées !

Quels sont les avantages de la lyophilisation des fruits ?

La lyophilisation est un procédé qui consiste à sécher les fruits à très basse température et sous vide pendant une longue période. Cela permet d'éliminer presque toute l'eau des fruits sans modifier sensiblement leur forme et leur couleur. Les framboises séchées de manière traditionnelle perdent également de l'eau lors du séchage. Cependant, ces fruits deviennent plus petits et plus ratatinés,qui n'est pas le cas de nos framboises lyophilisées.