PLANET Farine de blé complet500g

INGRÉDIENTS

DESCRIPTION
La farined'amidonnier est obtenue par la mouture de grains nettoyés d'une des plus anciennes espèces de blé domestiquées. Nous la recommandons pour la fabrication du pain, car elle a un léger goût de noisette. Elle est également parfaite pour la préparation de pâtes ainsi que pour compléter les soupes, les gâteaux et les légumes cuits au four.

CONSOMMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 g
Valeur énergétique 1404 kJ / 332 kcal
Graisses - 2,6 g
y compris les acides gras saturés - 0,6 g
Glucides - 59 g
y compris le sucre - 0,9 g
Fibres alimentaires - 9,8 g
Protéines - 13 g
Sel - 0 g

INFORMATION ALLERGÉNIQUE
Le produit peut contenir des allergènes : arachides , noix, sésame, soja.

Conserver dans un endroit sec et frais.

La farine biologique de blé plat est obtenue par la mouture de grains de BLÉ plat nettoyés. Le BLÉ PLAT est originaire de la région du Croissant fertile, où il pousse encore à l'état sauvage aujourd'hui. Il est cultivé en Autriche, dans le bassin méditerranéen et dans les Apennins italiens. En raison de sa grande capacité d'adaptation aux conditions de culture difficiles, elle est principalement utilisée dans la production biologique. Le blé PŁASKURKA est particulièrement apprécié pour sa teneur en caroténoïdes et en composés antioxydants. Recommandée pour la fabrication du pain, des pâtes, ainsi que comme ingrédient dans les soupes, les gâteaux et les pâtisseries salées. La pâte à base deblé présente une bonne élasticité et un léger goût de noisette. Teneur élevée en fibres alimentaires.