Food-United Brotzeitrankerl 650 g fumé noir à partir de poitrines de porc maigres

Identification du produit :

• Le Food-United Brozeitrankerl est traditionnellement fabriqué à partir de poitrines de porc maigres
• Le procédé spécial de fumage noir confère à la viande son arôme de fumée unique et sa couleur foncée
• Le fumage confère à la viande son goût corsé. Elle est juteuse et tendre sous la dent.
• La viande séchée est affinée avec des herbes naturelles et a une durée de conservation de 30 jours

Le Brotzeitrankerl de l'assortiment Food-United est fabriqué selon une recette traditionnelle à partir de poitrines de porc maigres.
Le morceau de viande de 600 grammes est affiné à sec avec différentes épices naturelles.
La viande de porc est ensuite fumée en noir sur le fumoir,qui lui confère une agréable note fumée.

Le fumage noir est un procédé particulier qui permet d'obtenir non seulement une coloration foncée spéciale, mais aussi l'arôme de fumée traditionnel.
Sans oublier que le fumage confère à la viande sa longue durée de conservation de 30 jours.
Le processus de maturation de la viande s'étend délibérément sur plusieurs semaines afin qu'elle atteigne sa . Cette longue période de maturation donne au Brotzeitrankerl son goût aromatique typique.
Il s'agit d'un véritable classique de la gamme de jambon cru, au goût plein et unique.
Le Brotzeitrankerl est un compagnon savoureux pour un casse-croûte copieux.
Coupé en fines lamelles avec du beurre sur une tranche de pain croustillante, mais aussi cuit avec de la choucroute, il développe toute sa saveur.

Informations nutritionnelles:

Ingrédients :

Viande de porc, sel nitrité pour salaison (sel de cuisine, iodate de potassium, (E25 0)), épices, eau potable, antioxydant (E301),
arôme, dextrose, extraits d'épices, culture starter, sucre, oignons, sel de cuisine, condiment, fumée.
Peut contenir des traces de céleri, moutarde.
*Viande d'Allemagne.