Food-United Saucisse - SAUCISSONS DE CHAMBRE à la mode du Tyrol du Sud - 3 pcs. 270g de porc & bœuf

Identification du produit :

• RECETTE SECRETE Lors de leur fabrication, les saucissessont affinées avec un mélange d'épices secret. Il confère aux Kaminwurzenleur goût unique , délicieusement épicéet aromatique.
• FUMÉ & SÉCHÉPour parfaire l'arôme dessaucisses,elles sont soigneusement fumées au bois de hêtreet séchées à l'air frais de la montagne.
• GOÛT Les Kaminwurzensont croustillantes et fermes, savoureusement fumées et aromatiques. Ils sont délicieux avec du pain frais, comme en-cas, mais aussi comme garniture de viandedans les soupeset les ragoûts.
• ORIGINE & NOM La saucisse traditionnelle du Tyrol du Sudtire son nomde la méthodede fumaged'origine. Dans la plupart des maisons, il y avait un fumoir dans la cheminée dela charpente, dans lequel les alimentsfumés pouvaient être conservés.

Les Kaminwurzentirent leur nom de leur lieude conservation d'origine- la cheminée.
Leur savoureux assaisonnement est tenu secretjusqu'à aujourd'hui.
Selon l'utilisationdes ingrédients, les saucissespeuvent avoir un goût légèrement piquantou ardent.

Toutefois, grâce à leur fumage minutieuxet à leur long séchage, elles se conservent relativement bien à température ambiante.

Ils conviennent parfaitementcomme provisionspour les alpinistes, les randonneurset les chasseurset sont un compagnonde voyage très apprécié.

Pour la fabrication, la viandesoigneusement sélectionnée est hachéeet savoureusement assaisonnée.
On utilise par exemple du sel, du poivre, de la coriandre, de l'ailet de la noix de muscade.
La masse de viandeest embossée dans des boyaux naturels comestibles. Ils sont ensuite fuméset séchés.

Données nutritionnelles:

Ingrédients :

100g se composent de 155g de viande de porc et de bœuf, sel nitrité iodé (sel de cuisine, iodate de potassium, conservateur (E250)),
antioxydant (E301), dextrose,
exhausteur de goût (E621), épices, extraits d'épices (contient du céleri),
sel de cuisine, rhum, culture de démarrage, sucre,
boyau de porc comestible, fumée.
Peut contenir des traces de moutarde.