Food-United : saucisses de Vienne croustillantes, 900 g 9 saucisses de Vienne

Description du produit :

• Food-United : saucisses de Vienne croustillantes, saucisses viennoises, saucisses de Francfort en boyau naturel, fumées de manière traditionnelle au bois de hêtre, texture tendre, arôme et saveur raffinés.
• La saucisse de Vienne, également appelée « Wiener », « Wienerli » en Suisse ou « Frankfurter Würstel » ou simplement « Frankfurter » en Autriche, est une saucisse cuite fine, savoureuse, très appréciée et fumée.
• Il ne faut pas confondre cette délicieuse saucisse de Vienne avec la « Wiener Wurst », une saucisse cuite grossière et fumée à base de viande de porc et de bœuf, originaire de Vienne en Autriche.
• La chair à saucisse délicieusement assaisonnée est très fine et présente une couleur rose caractéristique. La saucisse croustillante est fumée au-dessus de copeaux de bois de hêtre, puis cuite à l'eau bouillante.
• Les saucisses de Vienne croustillantes peuvent être dégustées froides ou chaudes. Elles peuvent être réchauffées dans de l'eau bouillante, mais aussi poêlées ou grillées. Elles s'intègrent dans de nombreux plats.

Bon à savoir :

Pour la fabrication de ces délicieuses saucisses viennoises croustillantes, de la viande de porc et de bœuf de première qualité est finement hachée avec de la glace et des épices
telles que du poivre blanc moulu, du paprika moulu, de la fleur de muscade, de la coriandre, du gingembre et du sel de saumure.
La préparation est ensuite introduite dans de minces boyaux de mouton, puis roulée pour former des saucisses par paires.
Celles-ci sont fumées au-dessus de copeaux de bois de hêtre, puis blanchies.
C'est ainsi que les saucisses de Vienne acquièrent leur saveur délicieuse, finement épicée et fumée.

Les saucisses de Vienne sont appréciées par toutes les tranches d'âge en raison de leur saveur raffinée et jouissent d'une grande popularité.
On appelle « saucisses de Vienne » ou « Wienerli », « Wienerchen », « Krenwürstchen », « Frankfurter Würstl », « Frankfurter », « Saiten » en souabe, « Thurner-Würstl » ou simplement « Thurner » dans la région de Passau, une fine saucisse cuite en boyau.

Recette de saucisses de Vienne :

Hot-dog Food-United :

• 6 petits pains à hot-dog
• 6 saucisses de Vienne Food-United
• 30 tranches de Gewürzguken
• 3 oignons de Roscoff Food-United
• 6 cuillères à soupe d'oignons frits
• 6 cuillères à soupe de ketchup
• 6 cuillères à soupe de rémoulade
• 6 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

• Faites chauffer les saucisses dans de l'eau chaude.
• Faire légèrement griller les petits pains à hot-dog au grille-pain ou au four.
• Couper le pain en deux et le garnir :
• remoulade, rondelles d'oignon, tranches de concombre, puis la saucisse. Ajouter ensuite la moutarde et le ketchup, puis parsemer d'oignons frits.
• Refermer le pain et servir.

Informations nutritionnelles:

Ingrédients :

70 % de viande de porc et de bœuf, eau potable, lard de porc, sel de salaison iodé au nitrite (sel de cuisine, iodate de potassium, conservateur (E250)),
oignons, antioxydant (E300), dextrose, exhausteur de goût (E621), épices, extraits d'épices, sel de cuisine, régulateur d'acidité (E262), stabilisants (
, E331, E450), assaisonnement, filaments de mouton comestibles, fumée.
Peut contenir des traces de céleri et de moutarde.