Farine à pizza Caputo Classica 00, 5 kg

Farina Caputo Extra '00' Confezione Classica Farine ( 3 x 5kg)

Découvrez le secret de la cuisine italienne authentique avec la farine Farina Caputo Extra '00'.

Une farine de pour des résultats parfaits

La farine Farina Caputo Extra '00' est fabriquée à partir de blé de et se caractérise par sa texture fine et son taux élevé de protéines de gluten. Ces caractéristiques la rendent idéale pour la préparation de pâtes qui exigent une élasticité et une structure parfaites.

Parfaite pour les pizzas, les pâtes et les pâtisseries

Cette farine italienne authentique est polyvalente et convient parfaitement à la préparation de pizzas, de pâtes et de pâtisseries. Qu'il s'agisse d'une pizza croustillante aux bords aérés, de pâtes tendres à la consistance parfaite ou d'une délicieuse pâtisserie à la croûte dorée, la farine Farina Caputo Extra '00' vous permettra de réussir à la perfection vos plats préférés.

Pour les gourmets et les cuisiniers amateurs

La farine Farina Caputo Extra '00' est le premier choix pour tous les gourmets et les cuisiniers amateurs qui attachent de l'importance à la qualité et à l'authenticité.

Une fabrication traditionnelle pour un goût authentique

La farine Farina Caputo Extra '00' est fabriquée selon des méthodes traditionnelles et soumise à des contrôles de qualité stricts afin de garantir les normes les plus élevées. Vous pouvez ainsi être sûr d'avoir toujours à portée de main une farine de qui vous garantit des résultats parfaits.

FARINE à PIZZA spéciale

La farine pour pizza Gran Miller "00" a été conçue pour offrir un véritable produit professionnel à ceux qui souhaitent préparer des pizzas à la maison de manière traditionnelle à l'aide de levure de bière. Les grains utilisés sont soigneusement sélectionnés et soumis à une mouture légère afin d'obtenir une farine qui garantit l'élasticité de la pâte et une grande tolérance au jaunissement. (W 200-240)

Ingrédients

Farine à granulométrie calibrée, pour une hydratation facile, excellente ouvrabilité. Pour des pâtes moelleuses qui restent légères et savoureuses après la cuisson.

Stabilité de la pâte W : 200 - 230
Élasticité : 20 - 22
Activité enzymatique : 250 - 300

Valeurs nutritionnelles

Découvrez dès maintenant le secret de la cuisine italienne authentique avec la farine Farina Caputo Extra '00' (5kg) et faites entrer le goût de l'Italie directement dans votre cuisine !