Farine à pizza Caputo Nuvola, 5 kg

Farine conçue pour une pizza légère et moelleuse

Caputo Nuvola 5 kg est le choix idéal pour ceux qui rêvent d'une pâte légère, moelleuse et avec des bords typiquement aérés. Grâce à ses propriétés spécialement sélectionnées, cette farine permet d'obtenir l'effet de "nuage" (nuvola en italien signifie "nuage") : une pâte douce, élastique et parfaitement cuite.

Idéale pour les pâtes à longue levée

Caputo Nuvola a été créée pour une longue fermentation,qui donne à la pâte une structure et un volume exceptionnels. C'est une farine souvent choisie par les pizzaiolos professionnels pour préparer une pizza napolitaine moderne, avec un bord haut, léger et un intérieur moelleux.

Directement de Naples, le cœur de la pizza italienne

Comme tous les produits de la marque Caputo, Nuvola provient directement du sud de l'Italie, une région où l'art de la fabrication de la pizza a été perfectionné.

Force de la farine : 260/280W.

Teneur en protéines : 12,50%

Ingrédients: farine de blé type "00"

Emballage: papier

Mode de conservation: température ambiante

Mode de conservation après ouverture: température ambiante

Produit importé directement d'Italie.