Tomates San Marzano DOP, 400 g - Marque : Strianese

De véritables tomates italiennes de

Une petite boîte de 0,4 kg de tomates San Marzano D.O.P. de la marque Strianese. Les tomates proviennent du sud de l'Italie et ne contiennent que des tomates San Marzano et du jus de ces mêmes tomates – sans sel, sans acide citrique et sans aucun additif.

Appellation d'Origine Protégée (AOP) – D.O.P.

O.P. (Denominazione di Origine Protetta), qui protège leur origine, leur mode de culture et leur qualité. Un exemple similaire en Pologne est le fromage oscypek.

Généreuses, sucrées et pleines de saveur

Les tomates San Marzano Strianese ont une faible teneur en eau et en graines, mais une grande quantité de chair. Elles sont vendues entières, déjà pelées. Elles sont parfaites pour préparer une sauce pour pizza, un ragoût, une soupe crémeuse ou d'autres plats de la cuisine méditerranéenne. La douceur naturelle de ces tomates signifie qu'elles ne nécessitent pas beaucoup d'épices.

Conservation et congélation

Une fois ouvertes, elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour une conservation plus longue, il suffit de les congeler en portions, par exemple dans des sacs ou des récipients. Il est préférable de les décongeler lentement – pendant toute la nuit au réfrigérateur à température positive.