Kimbo Barista Espresso Napoli ganze Bohne 1 kg

Intensité 10/13

Notes aromatiques : Pain grillé, épices

Les grains de café de KimboBaristaEspresso Napoli ont un arôme intense et un goût persistant avec des notes de pain fraîchement grillé et de chocolat noir.mélange a été créé pour rendre hommage à la tradition du café napolitain classique, avec un goût équilibré mais corsé, idéal pour l'espresso, le latte, le cappuccino et le latte macchiato.

Comme dans la plus ancienne tradition du bon café napolitain, la torréfaction est un véritable art pour Kimbo. La mission des maîtres torréfacteurs de Kimbo est de trouver le café parfait pour que chaque mélange soit mis en valeur de manière optimale. Mais quels sont les différents degrés de torréfaction ? Nous pouvons distinguer les torréfactions claires, moyennes et foncées. Cela modifie non seulement l'aspect des grains de café, qui deviennent plus noirs lors d'une torréfaction foncée, mais aussi l'arôme. En effet, avec une torréfaction plus claire, le café est plus fruité et plus clair, tandis qu'il devient plus dense, plus intense et plus amer au fur et à mesure de la torréfaction.

Découvrez tous les mélanges et toutes les torréfactions des grains de café Kimbo :

Caffè Crema Classico: fruité et corsé. Son parfum rappelle les biscuits fraîchement cuits et les fruits secs. Torréfaction claire et intensité 7/13. Crème de café, lait de café et latte macchiato.

Espresso Crema Intensa: corsé, intense et velouté, avec un arôme de cannelle. Torréfaction moyennement foncée et intensité 11/13. Espresso, caffe latte, cappuccino et latte macchiato.

Espresso Classico: goût intense mais équilibré grâce à un excellent dosage d'arabica. Notes délicates de chocolat noir. Torréfaction moyenne et intensité 11/13. Espresso, caffe latte, cappuccino, latte macchiato.

BaristaEspresso Napoli: goût intense et persistant avec des notes prononcées de chocolat noir. Un mélange savamment équilibré d'arabica et de robusta, créé pour célébrer l'ancienne tradition du café de Naples. Torréfaction foncée et intensité 10/13. Espresso, caffe latte, cappuccino, latte macchiato.

Barista Espresso 100% Arabica :une variété de café exclusivement Arabica sélectionnée pour son goût doux et sucré avec un léger arrière-goût d'amande. Torréfaction moyenne et intensité 9/13. Café américain, café au lait.

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