Kimbo Caffe Crema Classico 1kg Bohnen

Le café en grains Kimbo Crema Classico a un arôme doux et délicat qui rappelle les biscuits fraîchement cuits, équilibré par de délicates notes de fruits secs. Son goût est intense et son aspect corsé, idéal pour le café au lait, le long coffee cream et le latte macchiato.

Comme dans la plus ancienne tradition du bon café napolitain, la torréfaction est un véritable art pour Kimbo et la mission des maîtres torréfacteurs de Kimbo est de savoir comment trouver le mélange parfait afin de mettre en valeur chaque mélange. Mais quels sont les différents degrés de torréfaction ? Nous pouvons distinguer les torréfactions claires, moyennes et foncées. Cela modifie non seulement l'aspect des grains de café, qui deviennent plus noirs lors d'une torréfaction foncée, mais aussi l'arôme. En effet, avec une torréfaction plus claire, le café est plus fruité et plus clair, tandis qu'il devient plus dense, plus intense et plus amer au fur et à mesure de la torréfaction.

Découvrez tous les mélanges et toutes les torréfactions des grains de café Kimbo :

Caffè Crema Classico: fruité et corsé. Son parfum rappelle les biscuits fraîchement cuits et les fruits secs. Torréfaction claire et intensité 7/13. Crème de café, lait de café et latte macchiato.

Espresso Crema Intensa: corsé, intense et velouté, avec un arôme de cannelle. Torréfaction moyennement foncée et intensité 11/13. Espresso, caffe latte, cappuccino et latte macchiato.

Espresso Classico: goût intense mais équilibré grâce à un excellent dosage d'arabica. Notes délicates de chocolat noir. Torréfaction moyenne et intensité 11/13. Espresso, caffe latte, cappuccino, latte macchiato.

BaristaEspresso Napoli: goût intense et persistant avec des notes prononcées de chocolat noir. Un mélange savamment équilibré d'arabica et de robusta, créé pour célébrer l'ancienne tradition du café de Naples. Torréfaction foncée et intensité 10/13. Espresso, caffe latte, cappuccino, latte macchiato.

Arôme Or : 100% d'Arabica sélectionné pour un goût doux et sucré avec un léger arrière-goût d'amande. Torréfaction moyenne et intensité 9/13. Café américain, café au lait.

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Les grains de café Kimbo sont désormais connus dans le monde entier et sont vendus dans différents pays. Les connaisseurs savent qu'il s'agit d'un café délicieux pour les connaisseurs.
Kimbo grains de café Histoire
Kimbo Coffee Beans a été fondé en 1963 par les frères Rubino. Les années précédentes, ils aidaient leur père dans un bar à café et y torréfiaient leurs propres grains de café. Le café a été bien accueilli et ils ont décidé de fonder une entreprise de torréfaction sous le nom de Café do Brasil. Les grains de café Kimbo sont une marque detorréfacteur.

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