WINDMÜHLEN Couteau de cuisine classique inoxydable bois de cerisier 65mm

Caractéristiques:

• lame droite en acier au chrome-molybdène-vanadium, inoxydable / manche ovale en bois de cerisier / rivets en aluminium
• surface finement épissée
• Longueur de la lame env. 65 mm / 2,5 pouces, longueur totale env. 170 mm

WINDMÜHLEN
Couteau à légumes 'classique

• Manche en cerisier
• trempé à froid sous vide
• aiguisé à la main

Herder Windmühlenmesser Couteau à légumes cerisier inoxydable 65 mm

Couteau de cuisine de haute qualité et très tranchant. Le couteau Windmühlen est traditionnellement affûté à la main avec la 'coupe fine de Solingen'.

Le manche du couteau est en bois de cerisier et monté avec des rivets en aluminium.

caractéristiques de l'article

:

• Matériau du manche : cerisier

• Lame : Acier inoxydable

• Longueur totale : 17,0 cm / Longueur de la lame : 6,5 cm

• Ne passe pas au lave-vaisselle

"Tranchant comme un cheveu sur la lameLes avantages de l'"affûtage fin de Solingen" se manifestent par un tranchant et une tenue de coupe particuliers. Évitez toutes les sortes de petites machines à affûter domestiques. Elles endommagent le tranchant fin. N'utilisez que des fusils à aiguiser en acier ou en céramique. Pour l'affûtage, il suffit de passer 2 à 3 fois sur le fusil ou le fusil en céramique. Est affûté - reste affûté.évitez les aliments trop durs à couper!ne coupez pas d'aliments trop durs. Le couteau est conçu pour couper finement des légumes, de la viande ou du poisson. Il n'est pas adapté au hachage des os, au désossage ou aux aliments surgelés. Cela peut endommager la lame. Si le couteau se bloque, ne pas le tourner dans un sens ou dans l'autre, mais le retirer tout droit vers le haut.Le mancheLe bois de cerisier est depuis toujours considéré en Allemagne comme un bois noble pour le manche. Il n'est pas verni ni traité chimiquement. Après le premier contact avec l'eau, il devient un peu rugueux. Cette propriété le rend antidérapant et donc sûr lors de la coupe.Affûtage fin de SolingenContrairement à la plupart des couteaux d'aujourd'hui, les "couteaux Windmühlen" sont toujours finement affûtés à la main selon le principe de "l'affûtage fin de Solingen" et leur tranchant est contrôlé pièce par pièce. Les manches sont en bois de cerisier et montés avec des rivets en aluminium. Ne peut pas être mis au lave-vaisselle !

couteau de cuisine fait partie des classiques absolus des couteaux Windmühlen. Il a un manche allongé, traditionnellement ovale, et existe déjà depuis plus de 80 ans dans notre gamme. Bien entendu, il est affûté selon notre procédé "Solinger Dünnschliff" et "finement lissé" à la main. Longueur de la lame env. 65 mm / 2,5 pouces, longueur totale env. 170 mm.

Couteau de cuisine WINDMÜHLEN Cerisier , inoxydable Dimensions : 65 mm Lame droite en acier au chrome-molybdène-vanadium Manche : cerisier

Windmühlenmesser 178-2250020002 Couteau à légumes 65mm manche en bois de cerisier, lame droite, brun/argent (1 pièce)

WINDMÜHLEN Couteau de cuisine classique inoxydable bois de cerisier 65mm