Café Robusta (Coffea canephora) - 10 graines

Le café Robusta est connu pour être moins cher et moins savoureux que le café Arabica. Cela s'explique par la teneur plus élevée en caféine de ses grains, qui rend cette variété légèrement plus amère. Le rendement par plant est toutefois nettement supérieur à celui de l'arabica, et cette variété est également moins sensible aux infections. C'est pourquoi elle représente encore 30 % de la production mondiale de café. Le café Robusta est souvent utilisé pour le café filtre et mélangé à de l'Arabica afin d'obtenir un goût corsé et de créer la belle couche de mousse qui recouvre l'espresso italien.
Comme la plante produit de très nombreuses cerises de café, cette variété convient bien comme plante d'intérieur.

Instructions de semis : faire tremper les graines pendant 24 heures dans de l'eau tiède, puis les planter à environ 1 cm de profondeur dans du terreau pour boutures, le côté plat vers le bas. À une température de 23 à 25 °C, la germination intervient au bout de 5 à 7 semaines.

Caractéristiques :

• Famille : Rutaceae
• Nom scientifique : Coffea canephora
• Nom français : café Robusta
• Origine de l'espèce : Éthiopie
• Période de semis : Toute l'année
• Difficulté : moyenne
• Température minimale : 10 °C