Thé Matcha Poudre Premium "Midori" – Thé Vert Finement Moulu organique - 100g

D’un vert intense, finement moulu à la pierre et au goût doux et équilibré, il se savoure aussi bien pur qu’en latte, dans des smoothies ou comme ingrédient de pâtisserie. Polyvalent, naturel et de haute qualité, il deviendra vite un indispensable de votre routine.

Points forts

• Couleur vert vif, texture ultra‑fine, mousse onctueuse
• Naturellement riche en catéchines (EGCG), vitamines et composés végétaux
• 100 % feuilles entières issues de l’agriculture biologique (UE), sans additifs
• Polyvalent: dégustation pure, matcha latte, pâtisserie, glaces, smoothies

Origine & savoir‑faire

Provenant de jardins ombragés au Japon,Matcha Midori est obtenu à partir de jeunes feuilles de Camellia sinensis, délicatement cueillies puis lentement moulues à la pierre pour préserver arômes, couleur et finesse. Chaque lot est élaboré avec soin pour garantir une expérience gustative constante et agréable.

Profil gustatif

Notes végétales fraîches, umami rond et douceur maîtrisée, sans amertume agressive. Sa personnalité équilibrée en fait un choix idéal pour débutants comme pour amateurs.

Préparation recommandée

• Usucha (léger): tamiser 1–2 g, ajouter 70–100 ml d’eau à 70–80 °C, fouetter en « W » jusqu’à obtenir une mousse fine.
• Matcha latte: 2 g de matcha + un trait d’eau, puis 200 ml de lait (ou alternative végétale) chauffé et émulsionné.
• Cuisine/pâtisserie: 1–3 c. à c. selon la recette pour une couleur vive et une saveur délicate.

Ingrédients & conservation

Ingrédients: 100 % thé vert matcha biologique (Japon).

À conserver dans un sachet bien refermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, placer de préférence au réfrigérateur et consommer rapidement pour préserver la fraîcheur.