Les connaisseurs de thé décrivent notre sencha chinois comme un thé fort aux notes aromatiques. Il présente un vert jaune frais dans la tasse. Après la récolte, le sencha est cuit à la vapeur en douceur et séché par roulage. Les feuilles obtiennent ainsi leur aspect typique, qui rappelle les aiguilles de sapin. Cette forme de traitement explique le goût particulier de cette spécialité de thé non fermenté et sa popularité - bien au-delà de l'Asie.

INGRÉDIENTS


PRÉPARATION
Verser une cuillère à café de thé dans un verre d'eau à environ 90℃ et laisser infuser pendant 2 minutes.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec