La farine Manitoba W380 de la marque Bongiovanni est un produit de la plus haute qualité, idéal pour une utilisation aussi bien en cuisine domestique qu'en cuisine professionnelle. Grâce à sa haute teneur en protéines et à son élasticité, elle est parfaitement adaptée à la fabrication de pain, de pizza à l'italienne ou de viennoiseries. Le type W380 garantit une structure et une légèreté parfaites pour les produits de boulangerie,qui en fait un ingrédient indispensable pour les recettes nécessitant une pâte souple. En choisissant la farine Manitoba, vous optez pour un produit éprouvé et apprécié par les boulangers du monde entier.