Grâce à leur goût agréablement épicé, les haricots noirs bio conviennent parfaitement à la préparation de burgers végétaliens, par exemple. Pour cela, couper les oignons en dés et les faire revenir jusqu'àqu'ils soient translucides, les mélanger avec les haricots noirs cuits et l'assaisonnement comme les flocons de piment, la sauce curry végétalienne, le sel aux herbes, l'ail à volonté et les écraser. Lier avec un peu de chapelure et former des burgers. Faire cuire les burgers des deux côtés dans une poêle. Ils se marient bien avec des frites, mais conviennent également pour les pains à burger.