F. Dick 1905 Set (ensemble de 3 couteaux de haute qualité) 81974000

F. Dick Set 1905 avec couteau universel La série design 1905 associe habilement tradition et modernité en rééditant un design historique. En 1905, Friedr. Dick a développé une série de couteaux de cuisine avec des viroles massives qui remplaçaient les rivets habituels. Le manche alterne sans faille avec le plastique résistant et de haute qualité,qui en fait une expérience aussi bien tactile qu'optique. Acier La lame est en acier chromé haut de gamme X50CrMoV15. Chaque composant de cet acier a une fonction bien spécifique : le chrome (résistance à l'usure), le molybdène (résistance à la corrosion), le carbone (solidité). Cette lame a été spécialement conçue pour répondre aux exigences du secteur alimentaire, de la restauration et de l'usage privé. Manche Le couteau est parfaitement équilibré et possède un manche exceptionnel à l'aspect distinctif. Les anneaux en acier alternent sans faille avec le plastique résistant de haute qualité et font du manche une expérience non seulement visuelle, mais aussi tactile. Tranchant La lame est affûtée finement et équilibrée de manière optimale Lame L'acier chromé haut de gamme X50CrMoV15 maintient longtemps le tranchant de la lame - un tranchant absolu grâce à un double affûtage et un polissage. La géométrie du tranchant est vérifiée et contrôlée au laser. La dureté équilibrée de 56 HRC est le compromis idéal entre une tenue de coupe parfaite et un affûtage facile.