Le café de chicorée est une boisson naturelle décaféinée, riche en fibres et en inuline, obtenue à partir de la racine de chicorée. Il peut être utilisé comme substitut du café pour les personnes qui souhaitent s'en passer pour diverses raisons. Il s'agit d'un produit sans gluten. Méthode de préparation : verser 1 à 2 cuillères à café (2,5 g) de chicorée instantanée dans une tasse ou un gobelet, ajouter de l'eau ou du lait chaud mais non bouillant (150-200 ml) et mélanger soigneusement. La boisson instantanée à la chicorée peut être consommée 1 à 2 fois par jour pour améliorer le fonctionnement du système digestif et 3 à 5 fois par jour comme produit amincissant. Le café à la chicorée vous aide à lutter contre l'addiction à la caféine. Vous pouvez le boire à la place du café. Vous pouvez boire le café de chicorée avec du lait ou de la crème comme un café normal.