Miel d'arbousier italien (Miele di Corbezzolo), 500 g

Miel d'arbousier italien (Miele di Corbezzolo) De toutes les variétés de miel produites en Italie, le miel de fleurs d'arbousier est l'une des plus rares et des plus appréciées, car il est produit dans une zone très limitée et à une date tardive, lorsque les conditions météorologiques rendent souvent difficile le travail des abeilles.Ce miel est obtenu à partir du pollen de l'arbousier, une plante à feuilles persistantes typique du maquis méditerranéen qui, selon la manière dont elle est "façonnée", peut pousser comme un arbuste bas ou se développer en une plante à part entière. Elle produit des fruits rouges comestibles, souvent utilisés pour les confitures.Le miel de Brezzo est extrait de l'arbousier cultivé en Sardaigne.Odeur : forte, avec du marc de café et des herbes amères.Goût : forte amertume, herbes amères, rhubarbe, astringent.Suggestion de dégustation : excellent avec les fromages, en particulier les fromages longuement affinés, épicés ou gras. Convient pour les desserts et les infusions alcoolisées.Couleur : ambré à l'état liquide, beige clair à noisette à l'état cristallisé. Les experts en miel de Brezzo respectent les caractéristiques dedon de la nature à chaque étape du processus de production, qui est strictement contrôlé et sans traitement thermique. Les interventions sur le produit sont minimales et les miels de différents lots ne sont pas mélangés afin de préserver leur typicité. Ingrédients : Miel de fleurs d'arbousier (pays d'origine : Italie). Informations Producteur : Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - ItaliePays d'origine : ItalieConservation : à conserver au frais et au secSans allergènes Contenu : 500 g Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique 1369 Kj / 322 KcalMatières grasses 0,0 gdont acides gras saturés 0,0 gGlucides 80,0 gdont sucre 80,0 gFibres alimentaires 0,0 gProtéines 0,5 gSel 0,028 g