Aromatic Bayanus Multicomplex Kit de démarrage pour tous les types de vin Levure sèche Levure de vinification Levure pure

Aromatic Bayanus Multicomplex est un mélange de levures de vin nobles des souches bayanus et cerevisiae, ainsi que de sels nutritifs, vitamines et enzymes pectolytiques sélectionnés avec soin, grâce auquel vous pouvez facilement préparer n'importe quel type de vin avec un arôme prononcé.

• Pour tous les vins de fruits et la fermentation en moût -produit convient à la fermentation de vins à base de raisins blancs et noirs, de groseilles à maquereau, de rhubarbe, de pommes, de poires, d'abricots, de fraises, de céréales, de raisins secs, d'aubépine, cynorrhodons, cerises douces et acides, framboises, coings et prunes, mûres, groseilles noires, blanches et rouges, myrtilles, baies de sureau, prunelles.
• Produit complexe - Aromatic Bayanus Multicomplex contient toutdont vous avez besoin pour la fermentation dans un seul emballage. Les meilleures souches de levure de vin S. bayanus i cerevisiae, sels nutritifs, vitamines et enzyme pectolytique.
• Des vins jusqu'à 18 % d'alcool - Aromatic Bayanus Multicomplex garantit des vins forts, jusqu'à 18 % d'alcool ! La température de fermentation recommandée est de 14 à 30 °C.
• Pour 50 l de cuvée - avec un paquet de 40 g d'Aromatic Bayanus Multicomplex, vous pouvez produire jusqu'à 50 l de vin de fruits blanc ou rouge.
• Fermentation rapide, bouquet exceptionnel - la composition parfaitement équilibrée des ingrédients du mélange permet aux vins à base d'Aromatic Bayanus Multicomplex de fermenter rapidement et de développer un bouquet et un arôme exceptionnels.

Un succès absolu pour tous les viticulteurs ! Comme son nom l'indique, Aromatic Bayanus Multicomplex est un mélange complexe destiné à la fabrication de vins artisanaux aromatiques à partir de vos fruits préférés.

Grâce à sa composition riche, le mélange fera également ses preuves lors de la fermentation dans la purée.

L'utilisation d'Aromatic Bayanus Multicomplex est d'une simplicité enfantine ! Vous n'avez pas besoin de vous r quel sel nutritif convient le mieux à votre vin. Nous l'avons choisi pour vous. Un sachet suffit. Il contient toutqui est nécessaire à la fermentation.

Les souches de levure S. bayanus et cerevisiae garantissent une fermentation rapide et un merveilleux bouquet de vin. Les sels minéraux nutritifs sont une source d'azote et de phosphore, indispensables à la croissance de la levure de vin, et la vitamine B1 active la fermentation et influence favorablement le goût et l'arôme du vin.

La pectinase décompose la pectine contenue dans les fruits,qui facilite la libération du jus et le processus de clarification qui suit.

Avec notre mélange, vous pourrez produire jusqu'à 50 litres de vin à partir des fruits de votre choix. Grâce à la levure résistante à l'alcool, vous pouvez obtenir jusqu'à 18 % d'alcool dans votre noble breuvage fait maison.

Mode d'emploi :

Préparez la cuvée pour le vin selon la recette choisie. Versez le contenu du sachet à la surface de 50 litres de moût à une température de 25-30 °C. Laissez reposer pendant une demi-heure, puis remuez bien. Laissez fermenter à une température de 14-30 °C.

Ingrédients : Levure de vinification : Saccharomyces bayanus(17,5 %), Saccharomyces cerevisiae, phosphate diammonique, enzyme pectolytique 1,3 % (saccharose, pectynase [maltodextrine, polygalacturonase, eau, régulateur d'acidité : citrate de sodium, acide citrique), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1).

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Utiliser l'emballage dans son intégralité pour une cuvée.

Alcool : 18 %

Pour : 50 L

Poids net : 40 g