Huile - Tournesol vierge 500ml

L'huile de tournesol vierge de l'huilerie Solling est obtenue à partir de graines de tournesol biologiques contrôlées et décortiquées par une pression à froid douce. De cette manière, les acides gras essentiels, les vitamines et les substances végétales secondaires sont conservés sous leur meilleure forme possible.

L'huile jaune clair au goût doux contient surtout des acides gras mono ou polyinsaturés ainsi que de la vitamine E (env. 48 mg pour 100 ml). Notre huile de tournesolest végétalienne, sans lactose ni gluten et ne contient pas d'OGM.

Grâce à son goût doux et agréable, l'huile de tournesol peut être utilisée de manière polyvalente pour les plats chauds et froids. En raison de sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés, l'huile de tournesol ne convient pas pour la cuisson à chaud. Nous recommandons de l'utiliser uniquement pour une cuisson courte à l'étuvée.

Utilisation
L'huile de tournesol est très polyvalente dans la cuisine chaude et froide. L'huile de tournesol convient par exemple parfaitement à la fabrication de mayonnaise, de dips, de marinades ou de rémoulade ou pour une cuisson courte à la vapeur. Son goût doux et de noisette permet d'affiner toutes sortes de salades. Outre son utilisation comme huile alimentaire, l'huile de tournesol est idéale pour l'huilage.

Pour la cuisson à la vapeur, les vinaigrettes, les dips et les marinades.


Conserver au frais et à l'abri de la lumière. A consommer rapidement après ouverture.