Couteau à pain à double lame de précision de Wüsthof Classic Ikon 23 cm

• Nettoie-le à la main avec de l'eau et du savon doux et essuie-le immédiatement avec un torchon doux.
• Évite d'utiliser des éponges abrasives et ne laisse pas tremper ton couteau dans l'évier.
• Range ton couteau en toute sécurité dans une solution de rangement appropriée - par exemple un bloc à couteaux ou un insert de tiroir.
• Ne coupe pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un aiguisage régulier avec un fusil à aiguiser est important pour entretenir le tranchant de ton couteau.
• Si nécessaire, affûte la lame avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux.
• Tu trouveras d'autres s d'entretien dans notre guide d'entretien.

Tu es à la recherche d'un couteau qui coupe sans effort à travers une croûte dure ? Le couteau à pain de Wusthof convient pour couper sans effort le pain et la baguette. Mais aussi pour d'autres produits durs comme la citrouille, le melon, le céleri-rave et l'ananas. Le tranchant ondulé robuste de la longue lame vient à bout de toutes les croûtes dures. Le double tranchant ondulé permet de réduire les miettes, d'obtenir une facilité de coupe supplémentaire et d'être encore plus précis. En outre, tu coupes aussi plus facilement droit avec la lame à double denture.

Wusthof Classic Ikon Bread Knife 23 cm : couteau à lame dentelée pour le pain, le pain croustillant ou les gâteaux. La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité X50CrMoV15. Il est trempé pendant 15 minutes à une température de 1070 °C et rapidement refroidi à 60 °C en deux minutes. Le revenu à 200 °C pendant 45 minutes permet de réduire la tension interne de la lame et de stabiliser sa structure martensitique. La dureté obtenue est de 58° Rockwell. Le manche moulé est fait d'un matériau durable et agréable, il est facile à tenir, agréable, mais surtout sans entretien, il ne craint pas l'eau, il est très durable. X50CrMoV15 - est un acier allemand inoxydable, fortement allié, caractérisé par une très grande résistance à la corrosion. Il est principalement utilisé pour les couteaux de cuisine ou de chasse de . Il est très résistant. Il nécessite peu d'entretien. Trempe 980°C - 1050°C, revenu 100°C - 500°C, dureté 45 - 60HRC. Il est utilisé par des fabricants de renommée mondiale tels que Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.