WÜSTHOF Classic Couteau à pain à lame crantée, longueur de lame : 260 mm

• Série de couteaux au design classique
• poignées classiques en plastique de haute qualité
• poignées à triple rivetage
• géométrie de la lame testée au laser
• différentes tailles de manche

• Longueur (mm) : 390
• Longueur de la lame (mm) : 260
• Matériau : acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium

Le classique parmi les couteaux qui ont leur place dans toutes les cuisines. En effet, outre le pain,couteau convient également pour les légumes et les fruits à peau dure ainsi que pour les rôtis, par exemple les rôtis en croûte. Le tranchant ondulé concave, c'est-à-dire bombé vers l'intérieur, du couteau fonctionne comme les dents d'une scie, mais en nettement plus filigrane. Ainsi, il n'est pas nécessaire d'exercer une pression pour couper toutes sortes de pains. Même avec des croûtes dures, la coupe est nette.

• Longueur de la lame : 26cm, longueur du manche : 112mm
• Type d'utilisation : Découpe
• Dureté : 58 HRC
• Utilisable pour : Rôtis, pain, petits pains, choux, têtes de salade, tartes/gâteaux
• Matériau du manche : plastique spécial riveté

• excellente sensation grâce à la conception innovante du manche
• forgé en une seule pièce d'acier inoxydable
• manche à triple rivetage
• réaffûtage facile de toute la lame
• optique remarquable grâce à un capuchon métallique à l'arrière