SAFLAX - La reine des prés - 500 graines - Filipendula

La reine
des présFilipendula
ulmariaLa

reine des prés atteint une hauteur de 50 à 150 centimètres. Les feuilles sont pennées vert foncé, fortement veinées et duvetées de blanc sur la face inférieure. La floraison a lieu de juin à septembre. Les inflorescences en panicule d'environ 20 centimètres de diamètre, qui contiennent de nombreuses fleurs individuelles blanc crème et s'épanouissent par poussées, sont remarquables. Elles dégagent un parfum rappelant l'amande et le miel. Le nom provient probablement de l'utilisation de ses fleurs pour aromatiser l'hydromel (vin de miel) ou de son odeur sucrée après la récolte, appelée "mahdsüße". Cette plante vivace comptait d'ailleurs parmi les plantes les plus sacrées des Celtes. Elle joue également un rôle important dans la médecine naturelle traditionnelle, car elle constitue une sorte d'aspirine végétale. Pouvoirs : En usage externe, les bains de pieds et les compresses d'un extrait de thé fort sont censés être efficaces contre les jambes ou les pieds enflés. En cas de rhume et de problèmes gastro-intestinaux, de rhumatismes et de goutte, une infusion de thé peut avoir un effet apaisant. Thé : versez 250 ml d'eau bouillante sur une à deux cuillères à café d'herbe ou de fleurs et laissez infuser pendant 10 minutes avant de filtrer. En cuisine : la racine et les pousses sont considérées comme comestibles et peuvent être préparées comme des légumes. Toutes les parties de la plante, mais surtout les fleurs, conviennent pour aromatiser les plats sucrés et à base de fruits ainsi que les boissons. Contrairement à la cuisine française et à celle de la Wallonie belge, la reine des prés est malheureusement rarement utilisée dans la cuisine allemande. On trouve la reine des prés dans une grande partie de l'Europe, à l'exception du sud de la Méditerranée.

CultureLa
reine des prés peut être semée au printemps à une température comprise entre 10 et 13 degrés Celsius ou les plantes prélevées peuvent être mises en terre au printemps.



Les jeunes plants doivent être placés à une distance d'environ 40 centimètres dans la plate-bande, car la plante est assez envahissante.

EntretienEn
automne ou au printemps suivant, il convient de tailler les tiges fanées. Les apports d'engrais sont inutiles. Récolte : coupez et bottelez les parties supérieures de la plante lorsqu'elle est entièrement fleurie. Suspendez ensuite le fagot dans un endroit semi-ombragé pour le faire sécher. Étalez un linge ou du papier en dessous pour recueillir les fleurs tombées. La plante peut ensuite être conservée dans des bocaux dans un endroit frais et sombre.

EmplacementLa
reine des prés pousse dans des endroits ensoleillés ou semi-ombragés. Le sol doit être humide à mouillé et riche en nutriments. Les berges et les bords d'étangs sont idéaux

en hiver
La reine des prés est résistante au froid.