SAFLAX - Chardon-Marie - 75 graines - Silybum

SAFLAX - Chardon-Marie - 75 graines - Silybum marianum

Considérée pendant des siècles comme un remède et une plante nutritive

Informations utiles: Selon la légende, quelques gouttes de lait de Sainte Marie sont tombées sur les feuilles de la plante pendant l'allaitement de l'enfant Jésus, provoquant les taches blanches caractéristiques sur ses feuilles. Depuis Hildegard de Bingen, le Chardon-Marie est connu comme une plante médicinale et, dans la médecine moderne, ses substances actives sont utilisées pour détoxifier le foie. Le Chardon-Marie pousse avec des feuilles épineuses dentelées jusqu'à 100 cm de haut et montre ses fleurs sphériques rouge-violet de juin à septembre. Des effets efficaces : En tant que remède domestique, l'infusion de Chardon-Marie est souvent utilisée pour le traitement externe des varices. En infusion : on ajoute 250 ml d'eau bouillante à deux petites cuillères de graines écrasées et on laisse infuser pendant 10 à 20 minutes avant de filtrer. On peut aussi préparer une bonne infusion de foie à base d'un mélange aux doses égales de chicorée sauvage, de pissenlit, de menthe poivrée et de Chardon-Marie. En cuisine : toutes les parties du Chardon-Marie sont considérées comme comestibles. En Orient, les jeunes feuilles et pousses sont considérées comme un délice. Au niveau du goût, les racines ressemblent à des panais. Comme les artichauts, les têtes de fleurs peuvent être bouillies dans de l'eau chaude, assaisonnées et servies comme légume fortifiant. On peut préparer les tiges pelées comme un légume et on saupoudre les graines écrasées sur les salades.

Emplacement naturel: Le site naturel est situé dans le sud-est de l'Europe. Dans cette région et dans le sud de l'Amérique du Nord, la plante est souvent présente dans d'immenses peuplements.

Culture réussie: Vous pouvez semer les graines dans une serre froide à partir de mars ou directement à l'extérieur à partir de début mai. Vous pouvez également les faire pousser à l'intérieur sur le rebord de la fenêtre. La germination a normalement lieu au bout de deux à trois semaines. Vous devez placer les jeunes plants dans la plate-bande à une distance d'environ 40 centimètres, car la plante pousse de façon incontrôlée.

Le meilleur emplacement: Le Chardon-Marie prospère dans les endroits ensoleillés.

Soins optimaux: Hormis l'arrosage en cas de sécheresse extrême, le Chardon-Marie ne nécessite aucun autre soin particulier. Récolte : Portez des gants lorsque vous récoltez le Chardon-Marie pour protéger vos mains des épines. Lors de la récolte au début de l'été, cueillez les têtes de fleurs pendant qu'elles ont encore leur couronne de cheveux blancs. Laissez les têtes de fleurs mûrir dans une pièce aérée. Lorsqu'elles sont complètement sèches, vous pouvez faire tomber les graines.

En hiver: Le Chardon-Marie tolère légèrement le gel pour des températures jusqu'à -7° Celsius. Lors des hivers plus froids, on recommande de cultiver la plante en pot si elle doit pousser pendant deux ans. Sinon, semez de nouvelles graines l'année suivante.


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