Barry Callebaut Chocolat 80 power noir 2,5kg

Arôme fort&eacuteacute ; en cacao extra amer, torréfié et fruité. Donnez à vos výcréatures un sílu et mémoins de sucre. Le chocolat POWER 80 est le chocolat amer intense par excellence. Avec une teneur en cacao de 80 %,chocolat intense est dominé par des notes de cacao torréfié et un peu d'amertume pour une sensation gustative étonnante. Découvrez la saveur riche et profonde du chocolat dans les mousses, les biscuits, les ganaches, les glaces ou les boissons sans alcool. Appréciez sa délicieuse cr&eacuteacuteacute;acibilité en ústs et sa texture moelleuse. POWER 80 est facile à mélanger avec šd'autres &scaron ;aál de saveurs fortes, comme les racines, les fruits, les fleurs, les thés et même les sýryes. Teneur en matières grasses 44,5 %. Conservation : A l'abri de la lumière et de la chaleur (12°C à 20°C). Pour une saveur pleine, intense et parfaitement développée, nous utilisons des fèves de cacao de trois origines différentes : Côte d'Ivoire, Ghana et Guinée équatoriale.

Ingrédients:
masse de cacao, sucre, poudre de cacao allégée, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.