Généralités

Un plaisir délicieux sans caféine : le café au lupin de Naturata procure de véritables moments de plaisir. Les lupins doux développent leur arôme puissant et corsé lorsqu'ils sont infusés dans de l'eau chaude. Comme le café de lupin est sans caféine, il peut être consommé sans crainte à tout moment de la journée. Le lupin doux est d'ailleurs une plante utile appréciée dans l'agriculture biologique, car il apporte des éléments nutritifs au sol.

Particularités

Utilisation

Le café de lupin Naturata ne peut pas seulement être dégusté comme boisson chaude ou café glacé. Il confère également une note raffinée aux desserts et à de nombreux autres plats.

Fabrication

Les lupinsen provenance d'Europe sont d'abord torréfiés en douceur. L'expérience du torréfacteur joue ici un rôle décisif : la torréfaction ne doit être ni trop longue ni trop courte. Le produit de torréfaction est ensuite grossièrement moulu et le café de lupin à filtrer est prêt.