La couverture au lait entier Barry Callebaut est un excellent choix pour tous les amateurs de chocolat. Elle séduit par sa capacité de fonte parfaite et son goût corsé qui enrichit toutes les recettes. Idéale pour la préparation de desserts au chocolat, de pâtisseries ou pour enrober des pralinés, cette couverture garantit une expérience gustative unique dans toutes les applications.

Chocolat au lait Callebaut de haute qualité, adapté à de nombreuses utilisations en boulangerie et en pâtisserie. Il peut être utilisé dans les crèmes et les garnitures, ainsi que pour la de la finition des gâteaux, roulés et autres pâtisseries.

Composition :
Sucre 42 %, beurre de cacao 24 %, lait entier en poudre 22,5 %, pâte de cacao 11,5 %, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille