Poêle à frire tôle 26cm - De Buyer - 5110.26 - coupe lyonnaise

Cette poêle de Buyer est une poêle idéale pour préparer les plats parfaits. La poêle est en tôle d'acier,qui chauffe rapidement et résiste aux températures élevées. Les poêles de Buyer contiennent une teneur élevée en carbone. En conséquence, les poêles peuvent durer toute une vie, à condition que vous en preniez bien soin. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être culottée. Lisez ci-dessous comment faire cela au mieux.

Avant de pouvoir utiliser une poêle en acier de Buyer, vous devez d'abord la culotter afin de créer une couche antiadhésive. Pour culotter la poêle, vous avez besoin d'un type d'huile, cependant l'huile d'olive ne fonctionne pas bien, cela ne peut pas résister à des températures élevées. Mettez la poêle sur la cuisinière et chauffez-la à feu doux. Versez une bonne couche d'huile dans la poêle et laissez chauffer pendant 5 minutes.

- Matière : Tôle blanche
Forme : jupe haute évasée et bombée
Queue feuillard rivetée
Tous feux dont induction
Diamètre : 26 cm
Hauteur : 4 cm
Epaisseur : 3 mm
Poids : 1,85 kg


Poêle ronde de forme lyonnaise, idéale pour faciliter le déglacement des aliments ; parfaite pour la cuisson, le grillage et la coloration. La gamme de cuisine Carbone Plus, fabriquée en acier laminé épais, permet une montée rapide en température et une répartition uniforme de la chaleur. Son effet antiadhésif s'améliore dès la première utilisation. Ses parois épaisses garantissent une grande stabilité de la forme. Elle permet une excellente caramélisation des aliments. Son effet antiadhésif naturel s'améliore progressivement avec le temps grâce à un processus de culottage. Sa poignée incurvée, fixée par rivets, une prise en main facile et ergonomique. : préchauffer avec peu de matière grasse. Effectuer un culottage avant la première utilisation. Entretien : rincer à l'eau, laver à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Éviter l'utilisation de produits nettoyants et ne pas laver au lave-vaisselle. Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. • Robuste poêle en acier carbone de la gamme CARBONE PLUS, fabriquée en France. Intemporelle, elle est idéale pour la cuisson, le grillage et la coloration, et préserve les secrets de la réaction dlard : caramélisation des jus naturels des aliments en surface, tout en les gardant tendres à l'intérieur. • Naturelle, indestructible et sans revêtement : après le premier culottage, son effet antiadhésif s'améliore à chaque utilisation. Fabriquée en acier laminé : épaisseur de 2,5 à 3 mm. La poignée est solidement fixée par des rivets, est maniable et incurvée pour s'éloigner de la source de chaleur. • Facile à nettoyer : à l'eau chaude et avec une éponge non abrasive. Ne convient pas au lave-vaisselle. Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.