Tomatin 18 ans Oloroso Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky | 46 % vol | 0,7 l

L'eau utilisée pour la fabrication du whisky Tomatin provient de l'Alt-na-Frith Burn, qui coule à travers les col

Couleur : ambre.
Nez : Doux, sherry, notes de pommes, cannelle, vanille et fumée.
Goût : Doux, miel, bois de chêne, agrumes, soupçon de chocolat noir.
Finale : longue, douce, sèche. (automated translation)

Tomatin 18 ans d'âge présente dans le verre un bel ambre foncé, le bouquet se développe de manière complexe et délicieuse, avec les facettes fruitées de la pomme, assorties à la cannelle et à la vanille douce, un peu de sherry et une pointe de fumée. Sur la langue, il se montre à la fois doux et âpre, avec des notes sucrées de miel, des facettes fraîches d'agrumes, subtilement soulignées par des accents plus âpres de bois de chêne et de chocolat amer. La finale est intense et longue, plutôt sèche.

• Odeur : de fines notes fumées sont dominées par le sherry doux, ainsi que des notes festives de pommes, de cannelle et de vanille
• Goût : au premier plan, la douceur du miel et les douces notes de chêne, accompagnées d'agrumes et d'un peu de chocolat noir
• Production : le whisky a été élevé dans des fûts de bourbon et a mûri pendant 2,5 ans dans des fûts de sherry
• Recommandation : un single malt pour les gourmets

Le saviez-vous ?!

Les marchands et les conducteurs de bétail s'approvisionnaient déjà en whisky à Old Laird's House depuis le 15e siècle, maisn'est qu'en 1897 que l'activité de la distillerie a été légalisée avec la création de la distillerie Tomatin. Après un passé mouvementé, avec des hauts et des bas, des faillites et des réouvertures, la distillerie Tomatin fait aujourd'hui partie des meilleures distilleries d'Écosse.