Aberfeldy 16 ans Highland Single Malt Scotch Whisky en coffret cadeau | 40 % vol | 0,7 l

La Dewar's Aberfeldy Distillery, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie

Couleur : ambre.
Nez : Sherry, clou de girofle, gâteau aux fruits.
Goût : Doux, miel, agrumes, soupçon de chocolat noir.
Finale : longue, complexe. (automated translation)

La finition en fûts de Sherry Oloroso confère une subtile note fruitée et une rondeur au whisky.

Aberfeldy 16 ans a obtenu la Médaille de Bronze, catégorie Highlands Scotch Single Malt entre 13 et 20 ans au World Whiskies Awards en 2021.

La distillerie Aberfeldy, fondée en 1896, se trouve dans la ville du même nom, sur les rives de la rivière Tay. Traduit, le nom de la distillerie signifie quelque chose comme "l'embouchure de la Feldy". Les single malts d'Aberfeldy se caractérisent par une douceur marquée, souvent associée au miel. Complétés par des aspects fruités, les whiskies de cette distillerie des Highlands conviennent particulièrement aux débutants.

L'Aberfeldy de 16 ans d'âge a vieilli pendant toute sa durée dans d'anciens fûts de bourbon et de sherry et est conditionné avec un doux alcool à 40 % vol. D'alcool.

Arôme : Miel sauvage, poires mûres avec clou de girofle et notes aromatiques de chêne.

Goût : doux avec de la vanille, du miel et des notes de raisins secs, délicatement épicé et légèrement sec avec du chêne.

Le whisky Aberfeldy 16 ans d'âge de type sherry avec des hordes de riches gâteaux de fruits au miel et de chocolat noir, cette expression a une finale riche et enveloppante pour la bouche. On perd un bon peu aux anges. La "part des anges" est la part du whisky qui est perdue au fil des ans, alors que le liquide vieillit dans des fûts de chêne et disparaît dans l'air avant d'être prêt à être mis en bouteille. Près d'un demi-fût est perdu avant que l'Aberfeldy 16 ans ne soit mis en bouteille. Quelle est la différence entre 12 et 16 ans ? Aberfeldy 16 est un whisky plus riche et plus corsé. Le temps de maturation supplémentaire, associé aux fûts de sherry oloroso, fait pleinement ressortir le fruité mielleux d'Aberfeldy.