Cardamome, graines – notes florales et sucrées-épicées

Quesoit sous forme de gousse, de graine ou moulue, les amateurs de cuisine indienne et arabe considèrent la cardamome comme une épice incontournable de leur cuisine traditionnelle. La cardamome, encore bien protégée dans ses gousses vertes, est imbattable en termes de fraîcheur et d'arôme, tandis que les graines de cardamome déjà moulues sont prêtes à l'emploi en cuisine . Chaque variante de cette épice a ses avantages et ses inconvénients. Les graines de cardamome, faciles à doser, nt ici un compromis pratique. Il n’est plus nécessaire d’extraire les graines de la capsule verte, et le cardamome en graines se conserve longtemps. Les graines de cardamome sont plus aromatiques que la poudre de cardamome déjà moulue.

Notre cardamome en graines est 100 % NATURELLE. Nous renonçons délibérément à l'ajout d'exhausteurs de goût, de gluten et d'autres additifs et conservateurs artificiels.