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Description et données du produit
Mondamin Roux Roux classique clair qualité professionnelle 1000g
Roux classique clair - il suffit de le mélanger !
Liant pour sauces claires, soupes, légumes, fricassées et poissons.
- Contient, comme le roux maison, de la farine de blé et de la graisse de haute qualité. C'est la base idéale pour les sauces onctueuses et les soupes crémeuses, auxquelles il confère un goût corsé.
- Comme la Beurre manié, il suffit de l'incorporer, de remuer, de laisser cuire quelques instants et c'est prêt !
- Convient également parfaitement pour épaissir et lier les soupes claires, les sauces et les fonds de rôti.
Am Strandkai 1
20457 Hambourg
Allemagne
| Nom | Knorr Mondamin qualité professionnelle Roux roux classique roux clair |
| Poids | 1kg |
| Délayer dans le liquide chaud ou bouillant. Porter à ébullition en remuant, laisser cuire 1 minute. Soluble immédiatement, lie sans grumeaux. | |
| Conserver la boîte dans un endroit frais et sec. | |
| Teneur en alcool | |
| Ingrédients | FARINE DE BLE, huile de palme. |
| Allergènes | Céréales contenant du gluten et produits dérivés |
| Exploitant alimentaire responsable | Unilever Food Solutions Unilever Deutschland GmbH Knorrstraße 1 74074 Heilbronn 08 00/8 32 46 36 [email protected] |
| Adresse | Dosage : sauces : env.80-100g par L de liquide, soupes : env. 60-70g par L de liquide. Pour la cuisine professionnelle |
| Autres indications | par 100g |
| valeurs nutritives moyennes | 2400kj/580kcal |
| Valeur énergétique(kJ/kcal) | 40g |
| Matières grasses | 30g |
| dont acides gras saturés | 46g |
| Glucides |
La Knorr Mondamin Roux Hell est la solution idéale pour les cuisines professionnelles lorsqu'il s'agit de lier rapidement et uniformément des soupes claires, des sauces et des plats à la crème.roux à dissolution instantanée allie la meilleure fonctionnalité à un goût de .
Ingrédients :
Huile de palme, farine de blé, sel de cuisine.
Peut contenir des traces de lait, d'œuf et de céleri.
Tableau des valeurs nutritives (pour 100 g) :
| Valeur nutritive | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 2.370 kJ / 570 kcal |
| Matières grasses | 39 g |
| dont acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 45 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 6,2 g |
| Sel | 0,7 g |
Données du fabricant :
Unilever Food Solutions
Unilever Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hambourg
- Conservation et utilisation
- Au frais et au sec
- Liste des ingrédients
- FARINE DE BLE, huile de palme.
- Déclaration nutritionnelle
- Valeur énergétique en kJ 2400 kJ Valeur énergétique en kcal 580 kcal Graisses 40,0 g Acides gras saturés 30,0 g Glucides 46,0 g Sucre 0,5 g Protéines 6,0 g Sel 0,013 g Fibres alimentaires 2,5 g
- Poids
- 1000 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Unilever Deutschland Holding GmbHAm Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
- Dénomination de vente
- Granulés pour lier les sauces claires et les soupes
- Fabricant
- Unilever Deutschland
- Contenu de la livraison
- 1000g
- Numéro de fabricant
- s36302
- Codes-barres EAN
- 4007801107606
- Conservation et utilisation
- Au frais et au sec
- Liste des ingrédients
- FARINE DE BLE, huile de palme.
- Déclaration nutritionnelle
- Valeur énergétique en kJ 2400 kJ Valeur énergétique en kcal 580 kcal Graisses 40,0 g Acides gras saturés 30,0 g Glucides 46,0 g Sucre 0,5 g Protéines 6,0 g Sel 0,013 g Fibres alimentaires 2,5 g
- Poids
- 1000 g
- Entreprises du secteur alimentaire
- Unilever Deutschland Holding GmbHAm Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
- Dénomination de vente
- Granulés pour lier les sauces claires et les soupes
- Fabricant
- Unilever Deutschland
- Contenu de la livraison
- 1000g
- Numéro de fabricant
- s36302
- Codes-barres EAN
- 4007801107606
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