Mondamin Roux roux classique clair qualité professionnelle 1000g

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Description et données du produit

La Knorr Mondamin Roux Hell est la solution idéale pour les cuisines professionnelles lorsqu'il s'agit de lier rapidement et uniformément des soupes claires, des sauces et des plats à la crème.roux à dissolution instantanée allie la meilleure fonctionnalité à un goût de . Grâce à ses propriétés de stabilité à la chaleur et d'absence de grumeaux, il garantit un résultat parfait à chaque utilisation - même en cas de temps d'attente prolongé ou dans l'étuveur combiné.

Ingrédients :

Huile de palme, farine de blé, sel de cuisine.

Peut contenir des traces de lait, d'œuf et de céleri.

Tableau des valeurs nutritives (pour 100 g) :

Valeur nutritiveQuantité
Énergie2.370 kJ / 570 kcal
Matières grasses39 g
dont acides gras saturés19 g
Glucides45 g
dont sucres<0,5 g
Protéines6,2 g
Sel0,7 g

Données du fabricant :

Unilever Food Solutions
Unilever Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hambourg



Mondamin Roux Roux classique clair qualité professionnelle 1000g

Roux classique clair - il suffit de le mélanger !
Liant pour sauces claires, soupes, légumes, fricassées et poissons.

  • Contient, comme le roux maison, de la farine de blé et de la graisse de haute qualité. C'est la base idéale pour les sauces onctueuses et les soupes crémeuses, auxquelles il confère un goût corsé.
  • Comme la Beurre manié, il suffit de l'incorporer, de remuer, de laisser cuire quelques instants et c'est prêt !
  • Convient également parfaitement pour épaissir et lier les soupes claires, les sauces et les fonds de rôti.
Unilever Deutschland Holding GmbH
Am Strandkai 1
20457 Hambourg
Allemagne

NomKnorr Mondamin qualité professionnelle Roux roux classique roux clair
Poids1kg
Délayer dans le liquide chaud ou bouillant. Porter à ébullition en remuant, laisser cuire 1 minute. Soluble immédiatement, lie sans grumeaux.
Conserver la boîte dans un endroit frais et sec.
Teneur en alcool
IngrédientsFARINE DE BLE, huile de palme.
AllergènesCéréales contenant du gluten et produits dérivés
Exploitant alimentaire responsableUnilever Food Solutions Unilever Deutschland GmbH Knorrstraße 1 74074 Heilbronn 08 00/8 32 46 36 [email protected]
AdresseDosage : sauces : env.80-100g par L de liquide, soupes : env. 60-70g par L de liquide. Pour la cuisine professionnelle
Autres indicationspar 100g
valeurs nutritives moyennes2400kj/580kcal
Valeur énergétique(kJ/kcal)40g
Matières grasses30g
dont acides gras saturés46g
Glucides
Conservation et utilisation
Au frais et au sec
Liste des ingrédients
FARINE DE BLE, huile de palme.
Déclaration nutritionnelle
Valeur énergétique en kJ 2400 kJ Valeur énergétique en kcal 580 kcal Graisses 40,0 g Acides gras saturés 30,0 g Glucides 46,0 g Sucre 0,5 g Protéines 6,0 g Sel 0,013 g Fibres alimentaires 2,5 g
Poids
1000 g
Entreprises du secteur alimentaire
Unilever Deutschland Holding GmbHAm Strandkai 1 20457 Hamburg Deutschland
Dénomination de vente
Granulés pour lier les sauces claires et les soupes
Fabricant
Unilever Deutschland
Nombre d’unités
1
Numéro de fabricant
s36302
Codes-barres EAN
4007801107606
Conservation et utilisation
Au frais et au sec
Liste des ingrédients
FARINE DE BLE, huile de palme.
Déclaration nutritionnelle
Valeur énergétique en kJ 2400 kJ Valeur énergétique en kcal 580 kcal Graisses 40,0 g Acides gras saturés 30,0 g Glucides 46,0 g Sucre 0,5 g Protéines 6,0 g Sel 0,013 g Fibres alimentaires 2,5 g
Poids
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