Mondamin Roux roux classique clair qualité professionnelle 1000g

La Knorr Mondamin Roux Hell est la solution idéale pour les cuisines professionnelles lorsqu'il s'agit de lier rapidement et uniformément des soupes claires, des sauces et des plats à la crème.roux à dissolution instantanée allie la meilleure fonctionnalité à un goût de . Grâce à ses propriétés de stabilité à la chaleur et d'absence de grumeaux, il garantit un résultat parfait à chaque utilisation - même en cas de temps d'attente prolongé ou dans l'étuveur combiné.

Ingrédients :

Huile de palme, farine de blé, sel de cuisine.

Peut contenir des traces de lait, d'œuf et de céleri.

Tableau des valeurs nutritives (pour 100 g) :

Données du fabricant :

Unilever Food Solutions
Unilever Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hambourg

Mondamin Roux Roux classique clair qualité professionnelle 1000g

Roux classique clair - il suffit de le mélanger !
Liant pour sauces claires, soupes, légumes, fricassées et poissons.

• Contient, comme le roux maison, de la farine de blé et de la graisse de haute qualité. C'est la base idéale pour les sauces onctueuses et les soupes crémeuses, auxquelles il confère un goût corsé.
• Comme la Beurre manié, il suffit de l'incorporer, de remuer, de laisser cuire quelques instants et c'est prêt !
• Convient également parfaitement pour épaissir et lier les soupes claires, les sauces et les fonds de rôti.