Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey 40% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey est un whiskey irlandais exceptionnel qui, avec sa note fumée, reprend la tradition de la distillation de la tourbe tout en étant une spécialité rare d'Irlande. Avec une teneur en alcool de 4

Couleur : Or profond avec des reflets ambrés.
Nez : Douces notes fumées, accompagnées de malt doux, de vanille et d'une touche de miel.
Goût : Corsé et complexe, avec des arômes intenses de tourbe, des notes florales et une agréable douceur de miel

Connemara 12 ans Peated Single Malt Irish Whiskey 700ml

De la distillerie Cooley, la mise en bouteille de 12 ans du seul whiskey tourbé d'Irlande.

Ingrédients / ingrédients : Ingrédients : Whiskey irlandais (distillé à partir d'orge maltée), eau, colorant E150a ;

En 1987, John Teeling a acquis une ancienne distillerie appelée CEIMICI TEORANTA DISTILLERY, qui était une propriété d'État et produisait des distillats de pommes de terre. Après avoir changé le nom de la distillerie en Cooley Distillery, il l'a équipée pour produire à la fois du single malt et du single grain.

Le Connemara 12 ans a été entièrement vieilli en fûts de chêne. DÉGRADÉ MINIMUM 40 % vol. d'alcool. Herbes, cuir et un soupçon de fumée.

Il a été mis en bouteille au sein de la distillerie Cooley par la société « Kilbeggan Distilling Company ».

Le Connemara 12 ans Peated est distillé deux fois, contrairement aux autres whiskies irlandais, qui le sont généralement par trois fois.Elevé en ex-fûts bourbon pour une période minimale de 12 ans, c'est un whisky « Tourbé ».La fumée de tourbe a été utilisée, au lieu de l'air chaud, pour arrêter le processus de maltage de l'orge. Technique communément utilisée pour les whiskies provenant de l'île d'Islay en Ecosse et les grands monstres tourbeux comme Laphroaig , Lagavulin et Ardbeg.

Le Connemara est aujourd'hui le seul whiskey single malt fumé d'Irlande. Pour la production du Connemara Peated Single Malt 12 Years, un petit nombre de fûts, triés à la main, sont sélectionnés chaque année parmi les plus anciens et les plus exceptionnels.

Connemara s'inspire de l'art du maltage du XVIIIe siècle je suis né au 18e siècle le whisky de Connemara était séché sur les cheminées de la distillerie. Les différentes saveurs de raisin sec de la brasserie sont à ne pas manquer et l'ar¢m, qui ajoute un subtil goût fumé ? et une saveur sucrée. Le Connemara est un whisky irlandais très réputé qui a remporté plus de 20 médailles dans les principaux concours de distillerie depuis 2012. Connemara 12YOM est d'une couleur légèrement dorée. les arômes de crème brûlée, de fleurs fraîches, d'épices et d'herbes de Provence imprègnent l'entrée ronde d'un whisky sec et moyennement corsé avec des couches de praline, de gousse de vanille et d'épices exotiques. Il se termine par une très longue évolution de céréales miellées et d'acidité.