Staub Cocotte en fonte ovale 37cm gris

Les cocottes conviennent surtout pour faire mijoter de la viande ou des légumes, car c'est à cette fin que ces casseroles ont été développées à l'origine en France.

Les cocottes Staub conviennent aux débutants, aux cuisiniers amateurs et aux professionnels. Elles sont même appréciées par des maîtres cuisiniers comme Paul Bocuse et peuvent être utilisées sur une plaque vitrocéramique, une cuisinière à gaz, une plaque à induction ou dans un four. De plus, la cocotte polyvalente diffuse un charme particulier aussi bien dans votre cuisine que dans votre salle à manger.

Toutes les cocottes de la série La Cocotte sont recouvertes d'un émail noir mat à l'intérieur. L'émail a surtout pour but de renforcer encore le bon effet de mijotage de la fonte. Cela permet une répartition rapide de la chaleur. De plus, celle-ci est conservée plus longtemps, de sorte qu'elle peut être restituée de manière uniforme. La cocotte est donc idéale pour une cuisson douce et saine. La cocotte Staub est dotée d'une structure à picots innovante dans le couvercle, sur laquelle le liquide de condensation s'accumule pendant la cuisson et s'égoutte régulièrement sur les aliments.circuit continu permet de préserver le goût naturel des aliments et leur valeur nutritive. Le résultat est une nourriture délicieuse pour l'âme.

Dans une cocotte Staub, vous obtiendrez des plats très aromatiques, car la cuisson lente à l'étouffée préserve les vitamines et autres ingrédients importants et rend les aliments juteux.