L'essentiel en bref

Profitez d'une flexibilité totale grâce à sa compatibilité avec tous les feux de cuisson, y compris l'induction et le four.
Fabriquée en fonte d'acier massive, elle assure une cuisson et un service optimaux.
Idéale comme mini-cocotte de service pour vos ragoûts, soupes et gratins individuels.
Sa surface prétraitée vous permet de l'utiliser immédiatement, sans culottage préalable.
Dotée d'un couvercle avec poignée en acier inoxydable pour une manipulation aisée.

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Cocotte noire fonte ø 10 cm avec couvercle

Name: Cocotte noire fonte ø 10 cm avec couvercle
Brand: WAS Germany
SKU: 308093711
Price: 11.55 EUR
Availability: InStock

Tous les prix TVA incl.

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Description et données du produit

Une cocotte (du français cocotte, "poulet") est une cocotte réfractaire utilisée pour rôtir et cuire au four. Elle a généralement une forme décorative et est peinte.

Son nom vient de son utilisation initiale pour faire mijoter un poulet.

Dans les restaurants, les petites cocottes, dans lesquelles les plats tels que les ragoûts, les soupes, les ragoûts, les gratins ou les soufflés sont préparés ou réchauffés par portions, servent également à servir à table. Comme les cocottes deviennent alors très chaudes, elles sont généralement servies sur une assiette de service ou une assiette (plate) appropriée ou une planche en bois.

Dans les recettes de cuisine, le terme "cocotte" est généralement synonyme de plat à four ou de casserole.

Cette cocotte est fabriquée en fonte massive et est e avec un couvercle assorti. Elle a un diamètre de 10 cm.

Hauteur : 5cm

Sur tous les feux de cuisson :

Tu peux utiliserproduit en fonte aussi bien sur une cuisinière électrique, au-dessus d'une flamme à gaz ou dans un four. Elle fait également bonne figure sur une plaque de cuisson en plein air, sur un feu de camp ou sur un barbecue adapté. Braiser, saisir ou griller - dans la poêle à feu, chaque plat devient un délice. De plus, les produits en fonte conviennent également aux tables de cuisson à induction. Une flexibilité totale.

Nettoyage et entretien :

Grâce à la surface prétraitée de la fonte, tu peux immédiatement commencer à cuisiner. Il n'est pas nécessaire de la faire cuire avant la première cuisson.

Pour nettoyer la poêle, il suffit d'utiliser de l'eau chaude. Il ne faut en aucun cas nettoyer la fonte avec du liquide vaisselle ou d'autres nettoyants chimiques, car cela détruirait la patine qui protège la casserole contre la corrosion.

Après un nettoyage en profondeur, nous te recommandons de répéter le processus de cuisson. Il existe pour cela deux méthodes qui ont fait leurs preuves :

- Utilise une pâte d'entretien, frotte-la sur toute la fonte et fais chauffer ta poêle/casserole/moule une fois correctement. La pâte d'entretien s'étale et pénètre profondément dans la fonte et la protège alors parfaitement.
- La méthode du cow-boy consiste à couper quelques vieilles pommes de terre en tranches et à les faire revenir à feu vif avec beaucoup d'huile de colza ou de tournesol. Ensuite, tu mets le tout au compost et tu nettoies ton ustensile de cuisine avec le nettoyant pour anneau. Frotter à sec et voilà une délicieuse patine qui a du goût et qui protège ta fonte

en fonte d'acier massive

Remarque : comme les casseroles et les poêles sont en fonte, tu peux aussi les utiliser sur des tables de cuisson à induction.

Couvercle avec poignée en acier inoxydable
Diamètre : 10 cm
Hauteur:6,5 cm
Poids : 820 g
Matériau : acier inoxydable, fonte

Mini-cocotte de service Ø 10 cm, hauteur 6,5 cm, en fonte, couvercle avec poignée en acier inoxydable

Cocotte, Ø 10 cm, noir, fonte
Matériau : fonte, acier inoxydable
Poids en grammes : 830
Hauteur en cm : 6,5
Diamètre en cm : 10
Couleur : noir

WAS __2024-03 | Articles de cuisine | Cocotte

Convient pour les fabricants: Wasa
Diamètre: 10 cm
Matériau: Fonte
Acier inoxydable
Couleur: Noir
Forme: Rond
Convient pour l’induction: Oui
Fabricant: WAS Germany
Poids: 0.82 kg
Codes-barres EAN: 4044925083430
Numéro de fabricant: 3525101

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