Notre farine complète de riz est fabriquée à partir de riz naturel que nos agriculteurs partenaires cultivent pour nous dans le nord de l'Italie. Le riz y est également moulu pour obtenir cette farine complète. Associée à de l'amidon et à un liant - éventuellement mélangé à d'autres farines sans gluten - la farine de riz complète convient pour les pains et autres produits de boulangerie sans gluten. Ou liez vos sauces avec elle.

Mélange de farine de base sans gluten Mélangez 1/3 de farine de riz, 1/3 de farine de maïs et 1/3 de fécule de maïs. Ajouter 2 cuillères à café de farine de graines de caroube ou de gomme de guar pour chaque 500 g de mélange de farine.

Conserver au frais et au sec.