Filtre à café à base de céréales - Classic 500g

Généralités

Un arôme puissant sans caféine : pour ceux qui veulent renoncer à la caféine, le café aux céréales Naturata est exactementqu'il leur faut. Comme il ne contient pas de caféine et nettement moins de tanins que le café en grains, il peut être dégusté à tout moment de la journée. La recette de haute qualité garantit un goût corsé. Le coup de pouce particulier du café aux céréales : la légère douceur des figues complète harmonieusement la composition. Une boisson délicieuse pour des moments de plaisir !

Particularités

Le café de céréales à filtrer est fabriqué dans une petite entreprise familiale suisse avec une longue histoire et emballé de manière climatiquement neutre. Une grande partie des ingrédients est issue de la production biodynamique.

Utilisation

Le café aux céréales Naturata ne se déguste pas seulement comme boisson chaude ou comme café glacé. Il confère également une note raffinée aux desserts et à de nombreux autres plats.

Fabrication

Le café aux céréales Naturata est fabriqué depuis le début
avec beaucoup d'amour dans une petite entreprise familiale suisse
avec une longue histoire.

Avant la torréfaction, les racines de chicorée, les glands et les figues sont broyés et séchés, les céréales sont maltées pendant 1 à 3 jours. Lors du maltage, les céréales, le seigle et l'orge, sont trempées et mises à germer. Ensuite, tous les composants sont torréfiés individuellement et en douceur. L'expérience du torréfacteur joue ici un rôle décisif : la torréfaction ne doit pas être trop longue, mais pas non plus trop courte. Ainsi, chaque ingrédient est torréfié pendant la durée nécessaire pour obtenir une composition harmonieuse. Il ne reste plus qu'à moudre grossièrement le produit de torréfaction et le café de céréales à filtrer est prêt.