Poêle en fonte Riess | 26 cm : 26 cm de diamètre

Cette poêle en fonte de haute qualité est forgée à froid et séduit par ses performances de cuisson exceptionnelles. Grâce à sa conductivité thermique rapide, tu atteins sans effort des températures élevées et obtiens une cuisson à feu vif parfaite. La viande, les pommes de terre sautées ou les plats à la poêle sont délicieusement croustillants à l'extérieur et restent juteux à l'intérieur. 

À chaque utilisation, ta poêle en fonte s'améliore. Le culottage crée une patine naturelle qui agit comme une couche antiadhésive tout en protégeant contre la rouille. Tu utilises ainsi moins de matière grasse et obtiens des résultats encore meilleurs. En même temps, le goût naturel de tes plats est préservé. 

Le manche en fer classique avec dispositif de suspension rend la poêle non seulement pratique, mais aussi durable. Quesoit sur la cuisinière, au barbecue ou même sur un feu ouvert, cette poêle est polyvalente et t'accompagnera pendant de nombreuses années. Procure-toi dès maintenant un véritable classique de la cuisine et élève tes résultats de cuisson à un niveau supérieur.

• 20 cm avec un diamètre de base de 13,7 cm, un volume de 0,55 L et une longueur extérieure de 40,6 cm
• 24 cm avec un diamètre de base de 16,6 cm, un volume de 0,95 L, une longueur extérieure de 42,9 cm
• 26 cm avec un diamètre de base de 17,7 cm, un volume de 1,3 L, une longueur extérieure de 44,8 cm
• 30 cm avec diamètre de la base de 21,7 cm, volume de 2 L, longueur extérieure de 52,3 cm

Les avantages de la poêle en fer Riess 

• Matériau : fonte
• Convient pour le gaz
• Convient pour les cuisinières électriques
• Convient pour la vitrocéramique
• Convient pour l'induction
• Convient pour le barbecue
• Convient pour la cuisson à feu vif
• Convient pour le four

1 poêle en fonte Riess au choix

Questions fréquentes sur les poêles en fonte

Comment bien roder une poêle en fonte ?
Avant la première utilisation, tu dois retirer la couche protectrice et roder la poêle. Cela permet de former une patine naturelle qui garantit de meilleurs résultats de cuisson et sert de couche protectrice. 

Pourquoi une poêle en fonte est-elle particulièrement adaptée à la cuisson à feu vif ?
Le fer conduit la chaleur extrêmement rapidement et permet d'atteindre des températures élevées. Cela permet d'obtenir une croûte parfaite pour la viande ou les pommes de terre sautées. 

Comment nettoyer correctement une poêle en fonte ?
Il est préférable de ne pas la mettre au lave-vaisselle. Il suffit de l'essuyer ou, si nécessaire, de la nettoyer avec de l'eau, du sel et une brosse, puis de bien la sécher. Ainsi, la poêle durera longtemps.